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平成25年9月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0034979 更新日：2013年10月1日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
うずらの卵	埼玉
鶏卵	埼玉、群馬、茨城

青果類

表4
青じそ	北海道
赤ピーマン	高知、茨城、岩手
甘夏	九州
えだ豆	国内、北海道
えのき	長野、新潟
エリンギ	新潟、長野
黄桃	山形
おかひじき	山形
オクラ	沖縄、鹿児島、群馬
甲斐路	山梨
柿	和歌山
かぶ	埼玉、青森
カボチャ	北海道、岩手
きくらげ	大分
黄ピーマン	岩手、大分
キャベツ	群馬、北海道
きゅうり	埼玉、群馬、福島、栃木、青森、茨城、秋田
巨峰	新座、山梨、長野
切干大根	宮崎
栗	愛媛、熊本
ゴーヤ	埼玉、福島、群馬
こねぎ	群馬、福岡、茨城、高知、静岡、千葉、宮城
ごぼう	新座、群馬、青森
小松菜	新座、埼玉、群馬、東京、千葉
さつまいも	千葉、茨城
里芋	新座、埼玉、千葉、茨城、宮崎
さやいんげん	埼玉、福島、茨城、山梨、山形
しいたけ	大分、栃木、長崎、宮崎
シソ	愛知
しめじ	長野、新潟
じゃがいも	新座、北海道、青森
生姜	高知、熊本、群馬、北海道
ズッキーニ	長野、群馬
セロリ	長野
大根	北海道、青森
大豆	北海道
筍	九州
玉ねぎ	北海道、佐賀、香川
たもぎ茸	北海道
チンゲン菜	新座、群馬、茨城
唐辛子	埼玉、茨城
冬瓜	新座、愛知、神奈川
豆腐	新座
とうもろこし	北海道
トマト	青森、群馬、千葉、茨城、愛知
長ねぎ	埼玉、青森、山形、秋田、茨城、岩手、新潟
梨	栃木、茨城、千葉、秋田、長野、福島
なす	埼玉、新座、栃木、茨城、群馬、東京、山梨
なめこ	山形
にら	栃木、茨城、千葉
にんじん	埼玉、新座、北海道、千葉
にんにく	青森
白菜	長野
バジル	愛知
パセリ	長野、茨城、千葉
ピーマン	茨城、秋田、青森
ぶどう	新座、埼玉、山梨
プルーン	長野、青森、山梨
ブロッコリー	長野
ホウレン草	埼玉、群馬、栃木、茨木、千葉
舞茸	新潟、静岡、群馬、長野
マッシュルーム	千葉、茨城
みかん	長崎、愛媛
水菜	埼玉、茨城
ミニトマト	青森、北海道、茨城、岩手、千葉、山形
みょうが	群馬、高知、長野
もやし	栃木、茨城、群馬、千葉
リンゴ	青森、長野、山形、山梨
レタス	長野
レンコン	熊本、徳島

食肉類

表5
ウインナー	国内
鶏ガラ	岩手、山梨、群馬、新潟
鶏肉	岩手、山梨、宮崎、茨城、群馬
ハム	埼玉
豚肉	埼玉、茨城、群馬
ベーコン	埼玉、千葉
焼き豚	国内、茨城

魚介類

表6
青のり	愛知
赤魚	アラスカ
アサリ	愛知
あじ	タイ、ノルウェー、ニュージーランド
あなご	宮城
イカ	ペルー、青森
イワシ	千葉
えび	ベトナム、インドネシア、東南アジア、インド、インド洋
かじきまぐろ	インドネシア
かつお	南太平洋、静岡
鮭	北海道、青森
さば	ノルウェー
さわら	韓国
サンマ	北海道、青森
しらす	国内、静岡
太刀魚	セネガル
たら	北海道
たらこ	アメリカ
ちりめんじゃこ	瀬戸内海、兵庫
ツナ	静岡、太平洋、フィリピン
ひじき	長崎
ぶり	北海道
ホキ	アラスカ
ホタテ	北海道
ホッケ	アラスカ、アメリカ
まぐろ	神奈川
マス	北海道
メルルーサ	アルゼンチン
モウカザメ	宮城
もずく	沖縄
わかめ	徳島