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平成25年10月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0034980 更新日：2013年11月1日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
うずら卵	埼玉、茨城
鶏卵	埼玉、茨城

青果類

表4
赤ピーマン	高知、秋田、千葉、宮崎
糸三つ葉	埼玉
うろぬき大根	埼玉
えのき	長野、新潟
エリンギ	長野、新潟
黄桃	山形
柿	和歌山、新潟
かぶ	新座、千葉、青森
カボチャ	埼玉、北海道
きくらげ	大分
キャベツ	群馬、千葉、東京、青森、茨城
きゅうり	埼玉、群馬、栃木、茨城
巨峰	山梨、長野
切干大根	宮崎
栗	熊本、愛媛
こねぎ	福岡、高知、茨城
ごぼう	新座、埼玉、青森、群馬、北海道
小松菜	新座、埼玉、群馬、千葉、東京
さつまいも	新座、埼玉、千葉、茨城
里芋	新座、埼玉、千葉、茨城、愛媛
さやいんげん	埼玉、愛知、茨城
しいたけ	埼玉、秋田、岩手、栃木、新潟
しめじ	長野、新潟
じゃがいも	新座、北海道、青森
春菊	群馬、栃木
生姜	高知、熊本
ズッキーニ	宮崎
セロリ	長野、静岡
大根	新座、埼玉、北海道、青森、千葉、茨城、新潟、群馬
大根菜	新座
大豆	北海道
筍	九州、熊本
玉ねぎ	北海道、熊本
チンゲン菜	新座、静岡、茨城、群馬、千葉、長野
唐辛子	埼玉
とうもろこし	北海道
トマト	千葉、茨城、群馬、愛知、静岡、栃木
長ねぎ	新座、青森、栃木、山形、茨城、北海道、秋田、岩手、千葉
梨	新座、埼玉、茨城、栃木、新潟、宮城
なす	埼玉、高知、山梨
なめこ	新潟、山形
にら	栃木、茨城、千葉、高知
にんじん	北海道、青森
にんにく	青森
根生姜	高知
白菜	長野、茨城、群馬
パセリ	長野、千葉、茨城
パプリカ	青森、宮崎、山形
ピーマン	茨城
ひじき	長崎、熊本
ひらたけ	長野
プルーン	長野、北海道
ブロッコリー	埼玉、北海道
ほうれん草	新座、埼玉、群馬、栃木、茨城、千葉、北海道
干ししいたけ	大分
ほんしめじ	長野
舞茸	新潟、群馬、長野
マッシュルーム	千葉、茨城、岡山
間引き菜	埼玉
みかん	愛媛、佐賀、熊本、長崎
水菜	茨城、埼玉
ミニトマト	愛知、熊本、茨城、静岡、山形、千葉
もやし	栃木、千葉、福島
洋なし	長野、山形
リンゴ	青森、長野、山形、秋田
レタス	茨城
レモン	愛媛、広島

食肉類

表5
ウインナー	国内
鶏ガラ	岩手、山梨
鶏肉	埼玉、岩手、山梨、宮崎
豚骨	茨城
ハム	埼玉
豚肉	埼玉、茨城、群馬
フランクフルト	埼玉
ベーコン	千葉

魚介類

表6
青のり	愛知
アサリ	愛知
あじ	タイ、ノルウェー
イカ	ペルー、青森、北海道
イワシ	アメリカ、千葉
えび	インド、インドネシア、ベトナム、東南アジア
貝柱	北海道
かじきまぐろ	神奈川
きす	タイ
桜えび	静岡
鮭	北海道、チリ、ロシア
さば	ノルウェー
さわら	韓国
サンマ	北海道、青森
しらす	静岡
ズワイ蟹	鳥取、北海道
たこ	アフリカ
太刀魚	セネガル
たらこ	ロシア、アメリカ
ちりめんじゃこ	瀬戸内海、兵庫
ツナ	フィリピン、太平洋
ぶり	韓国
ホキ	ニュージーランド
ホタテ	北海道
ホッケ	アラスカ
真あじ	ノルウェー
まぐろ	神奈川
マス	アラスカ
メルルーサ	アルゼンチン
わかめ	宮城