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平成25年12月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0034983 更新日：2013年12月28日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
うずらの卵	愛知
鶏卵	埼玉

青果類

表4
赤ピーマン	熊本、高知
苺	栃木
糸三つ葉	埼玉
芋がら	埼玉
えのき	長野、新潟
エリンギ	長野、新潟
黄桃	山形
かぶ	新座、千葉
かぼちゃ	鹿児島、北海道
カリフラワー	埼玉、東京、福島
きくらげ	大分
黄ピーマン	熊本
キャベツ	新座、愛知、千葉、神奈川、茨城、東京、群馬
きゅうり	埼玉、宮崎、群馬、茨城、千葉、鹿児島、高知
切干大根	宮崎
こねぎ	高知、千葉
ごぼう	新座、埼玉、青森
小松菜	新座、埼玉、東京
こんにゃく	埼玉
さつまいも	千葉、茨城
里芋	新座、埼玉、愛媛、千葉、茨城、長崎、愛媛
さやいんげん	沖縄
しいたけ	栃木、秋田
しめじ	長野、新潟
じゃがいも	新座、北海道
春菊	栃木
生姜	高知、熊本
セロリ	静岡、愛知
大根	新座、埼玉、神奈川、千葉、学校農園
大豆	北海道
筍	熊本
玉ねぎ	北海道
チンゲン菜	静岡、茨城、群馬
唐辛子	埼玉、栃木
とうもろこし	北海道
トマト	愛知
長芋	茨城
長ねぎ	新座、埼玉、千葉、青森、茨城、栃木、群馬、山形
なめこ	長野、新潟、山形
にら	栃木、茨城、千葉
にんじん	新座、埼玉、千葉、東京、熊本、栃木
にんにく	青森
白菜	新座、埼玉、茨城、群馬
バジル	愛知
パセリ	千葉、茨城、青森、香川、静岡
ピーマン	茨城、高知、宮崎
ひらたけ	新潟
ブルーベリー	埼玉
ブロッコリー	新座、埼玉、愛知、香川、群馬、千葉、栃木
紅マドンナ	愛媛
ほうれん草	新座、埼玉、群馬、千葉、茨城
干ししいたけ	大分
舞茸	静岡、栃木、新潟
マッシュルーム	千葉、茨城
みかん	愛媛、和歌山、佐賀、熊本、静岡、長崎、広島、山口
水菜	茨城
ミニトマト	愛知、熊本、茨城
もやし	栃木、千葉、新潟
ゆず	埼玉、熊本、高知
リンゴ	山形、青森、長野、秋田
レンコン	徳島

食肉類

表5
ウインナー	国内
鶏ガラ	岩手、山梨
鶏肉	岩手、山梨、宮崎
豚骨	茨城
ハム	埼玉
豚肉	埼玉、茨城、群馬
ベーコン	千葉

魚介類

表6
アサリ	愛知
あじ	タイ、ニュージーランド、ベトナム
イカ	ペルー、青森、北海道
イワシ	千葉
えび	インド、東南アジア、ベトナム、インドネシア
貝柱	北海道
かじき	ベトナム
桜えび	静岡
鮭	北海道、チリ
さば	ノルウェー
さわら	韓国
サンマ	北海道
しらす	静岡
太刀魚	ニュージーランド
たら	アメリカ
たらこ	アメリカ、ロシア
ちりめんじゃこ	瀬戸内海
ツナ	フィリピン
トラウトサーモン	チリ
ハタハタ	兵庫
ひじき	熊本、長崎
ぶり	韓国
ホキ	ニュージーランド
ホタテ	青森、北海道
ホッケ	アラスカ、北海道
わかめ	宮城