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平成26年3月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0034986 更新日：2014年4月1日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
うずらの卵	埼玉、愛知、茨城
鶏卵	埼玉

青果類

表4
赤唐辛子	栃木
赤ピーマン	宮崎、高知
小豆	北海道
アスパラガス	佐賀
苺	栃木、茨城、佐賀、福岡、静岡、群馬、千葉
糸三つ葉	静岡
いよかん	和歌山、愛媛
うど	東京、栃木
えだ豆	北海道
えのき	長野、新潟
エリンギ	長野、長崎
黄桃	山形
カリフラワー	福岡、愛知
キウイ	愛媛
キャベツ	埼玉、愛知、神奈川、千葉、群馬
きゅうり	埼玉、群馬、高知、鹿児島、茨城、千葉、宮崎、栃木
清見オレンジ	愛媛、和歌山、愛知
切干大根	宮崎
こねぎ	高知、静岡、千葉、福岡
ごぼう	青森
小松菜	埼玉、新座、東京、群馬、千葉
こんにゃく	埼玉
さつまいも	千葉
里芋	新座、埼玉、千葉、栃木、茨城
さやいんげん	沖縄、愛知、鹿児島
さやえんどう	鹿児島
しいたけ	埼玉、秋田、栃木、新潟
しめじ	長野、新潟
じゃがいも	埼玉、北海道、鹿児島
春菊	千葉
生姜	高知、熊本
スナップエンドウ	愛知、鹿児島
セトカ	愛媛
セリ	茨城
セロリ	静岡、愛知
大根	新座、神奈川、千葉
大豆	北海道
大豆もやし	群馬
筍	九州
玉ねぎ	埼玉、北海道
チンゲン菜	茨城、静岡、群馬
とうもろこし	北海道
デコポン	愛媛、熊本、和歌山
唐辛子	茨城
とうみょう	神奈川
トマト	熊本、静岡
長芋	青森
長ねぎ	新座、埼玉、千葉、茨城
菜の花	千葉、徳島、高知、栃木
なめこ	山形、群馬
にら	茨城、栃木、千葉
にんじん	新座、埼玉、千葉、茨城、鹿児島、長崎、愛知
にんにく	青森
ネーブル	熊本
白菜	新座、群馬、茨城、愛知、栃木
パセリ	香川、静岡、千葉、茨城
はっさく	長崎、和歌山
はるみ	愛媛
ピーマン	茨城
ブロッコリー	新座、愛知、香川、群馬
ほうれん草	新座、埼玉、千葉、茨城、群馬
干しかんぴょう	栃木
干ししいたけ	大分
舞茸	新潟
マッシュルーム	千葉、茨城
みかん	静岡、和歌山
水菜	茨城
三つ葉	岩手
ミニトマト	熊本、愛知、静岡
もやし	栃木
リンゴ	青森、長野
レタス	香川
レンコン	徳島

食肉類

表5
ウインナー	国内
鶏ガラ	岩手
鶏肉	埼玉、岩手、宮崎、山梨
豚骨	茨城
豚肉	埼玉、茨城、群馬
ベーコン	千葉

魚介類

表6
赤魚	アラスカ、ロシア
アサリ	愛知
あじ	タイ、ノルウェー
イカ	ペルー、青森
イワシ	千葉、島根
えび	インドネシア、インド、東南アジア、ベトナム
かじきまぐろ	神奈川
ぎんだら	アラスカ
金目鯛	ニュージーランド
鯨	南太平洋
昆布	北海道
桜えび	静岡
鮭	北海道
さば	ノルウェー
さわら	韓国
サンマ	北海道
ししゃも	ノルウェー
しらす	静岡
すけそうだら	北海道
タイ	長崎
たこ	アフリカ、モーリタリア
たら	北海道
たらこ	アメリカ、ロシア
ちりめんじゃこ	瀬戸内海、兵庫
ツナ	フィリピン、太平洋、静岡
ハタハタ	兵庫
ひじき	長崎
ぶり	韓国
ホタテ	北海道
まぐろ	神奈川
めかじき	中部太平洋
メルルーサ	アルゼンチン
ワカサギ	カナダ
わかめ	三陸、瀬戸内海、宮城