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平成25年1月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0034972 更新日：2013年2月23日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
うずら卵	群馬
鶏卵	茨城・群馬・埼玉

青果類

表4
赤パプリカ	沖縄
赤ピーマン	佐賀
甘夏	佐賀
いちご	茨城・静岡・群馬・佐賀
糸ミツバ	静岡・千葉
いよかん	愛媛・和歌山
いんげん	沖縄・鹿児島
えだ豆	北海道
えのき	長野
エリンギ	長野・新潟
黄桃	山形
かぶ	埼玉・千葉
カボチャ	鹿児島
カリフラワー	福岡・埼玉・静岡・熊本・高知
キウイ	愛媛・群馬・佐賀・和歌山
黄ピーマン	熊本
キャベツ	新座・埼玉・愛知・千葉・茨城・神奈川・静岡
きゅうり	埼玉・千葉・宮崎・愛知・高知・群馬
京菜	茨城・群馬
切干大根	愛知・青森・宮崎
栗	愛媛・熊本
コーン	北海道
こねぎ	福岡・高知・宮城
ごぼう	新座・青森・群馬
小松菜	新座・埼玉・東京
こんにゃく	埼玉
さつまいも	千葉・徳島
さといも	新座・埼玉・千葉
さやえんどう	愛知・鹿児島
しいたけ	大分・岩手・長崎・秋田
しめじ	長野・新潟
じゃがいも	新座・北海道
春菊	千葉・栃木
生姜	高知・熊本
スイートスプリング	熊本・鹿児島
ずいき	埼玉
せり	茨城・宮城
セロリ	静岡・愛知
大根	新座・神奈川・埼玉・千葉
たけのこ	九州
玉ねぎ	北海道
チンゲン菜	静岡
デコポン	愛媛・熊本・佐賀
長いも	茨城
長ねぎ	新座・埼玉・千葉・茨城・群馬
なめこ	山形
にら	栃木・茨城・千葉
にんじん	新座・埼玉・千葉・鹿児島・茨城・静岡
にんにく	青森
ネーブル	和歌山
パイナップル	沖縄
白菜	新座・埼玉・茨城・群馬
パセリ	千葉・香川・神奈川・静岡
早香	愛媛
ピーマン	茨城・宮崎
ひじき	長崎
ブロッコリー	新座・埼玉・香川・愛知・千葉
紅マドンナ	愛媛
ホウレン草	新座・埼玉・群馬・東京・千葉
ポンカン	愛媛
舞茸	静岡・新潟・栃木
マッシュルーム	千葉
みかん	和歌山・静岡・愛媛
水菜	茨城・新座・埼玉・北海道
三つ葉	山形・埼玉・茨城
ミニトマト	愛知・熊本
もやし	栃木・福島・群馬・千葉
ゆず	高知・埼玉・熊本
リンゴ	青森・秋田・岩手・長野・山形
レモン	愛媛
レンコン	茨城・佐賀

食肉類

表5
くじら	南氷洋、北西太平洋
鶏ガラ	岩手・山梨
鶏肉	岩手・山梨・愛知・茨城・宮崎
豚骨	茨城・群馬
豚肉	埼玉・茨城・群馬
ベーコン	茨城・群馬・埼玉

魚介類

表6
アサリ	愛知
あじ	石川・タイ
イカ	ペルー・青森・北海道
えび	ベトナム・東南アジア・インド洋・インドネシア
かじきまぐろ	西大西洋
キングクリップ	ニュージーランド
サクラエビ	静岡
サケ	北海道・チリ・アラスカ
さば	ノルウェー・カナダ
サンマ	北海道
シマガツオ	三陸沖
しらす	駿河湾・日本
タコ	アフリカ
たらこ	アメリカ・ロシア
ちりめんじゃこ	長崎・兵庫
ツナ	タイ・太平洋
ハタハタ	兵庫
ハンペン	国内
ひじき	長崎
ぶり	韓国・北海道・青森・岩手・長崎
ホキ	ニュージーランド・ノルウェー
ホタテ	青森
ホッケ	アラスカ
まぐろ	神奈川
メルルーサ	アルゼンチン