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平成26年1月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0034984 更新日：2014年2月1日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
鶏卵	埼玉

青果類

表4
赤唐辛子	栃木
苺	栃木、福岡、静岡、千葉
糸三つ葉	埼玉、静岡
いよかん	愛媛
えのき	長野、新潟
エリンギ	長野、新潟
黄桃	山形
オレンジ	和歌山
かぶ	埼玉、千葉
かぼちゃ	沖縄、熊本
カリフラワー	静岡、熊本
キャベツ	新座、愛知、神奈川、千葉、群馬
きゅうり	埼玉、群馬、宮崎、茨城、鹿児島、栃木
切干大根	宮崎
こねぎ	福岡、群馬、高知
ごぼう	新座、青森
小松菜	新座、埼玉、東京、群馬
こんにゃく	埼玉
さつまいも	千葉、茨城、徳島
里芋	新座、埼玉、愛媛、茨城、千葉
さやいんげん	愛知、沖縄
しいたけ	埼玉
しめじ	長野、新潟
じゃがいも	新座、北海道
春菊	埼玉、茨城、千葉、栃木
生姜	高知、熊本
スイートスプリング	熊本、鹿児島
せり	茨城、宮城
セロリ	愛知、静岡
大根	新座、埼玉、神奈川
筍	熊本
玉ねぎ	北海道、愛知
チンゲン菜	茨城、群馬、静岡
デコポン	愛媛、熊本
とうもろこし	北海道
トマト	愛知、栃木
長芋	青森
長ねぎ	新座、埼玉、千葉、茨城、岩手、群馬
なめこ	青森
にら	栃木、茨城、千葉
にんじん	新座、埼玉、千葉
にんにく	青森
ネーブルオレンジ	和歌山
白菜	新座、埼玉、茨城、群馬
パセリ	茨城、千葉、香川、静岡
はるか	熊本
ピーマン	茨城、宮崎
ブロッコリー	新座、埼玉、愛知、香川
ほうれん草	新座、埼玉、千葉、茨城、群馬、東京
干ししいたけ	大分
干しずいき	埼玉、山形
ポンカン	愛媛
舞茸	新潟、静岡、長野
マッシュルーム	千葉、茨城、岡山
みかん	和歌山、山口、愛媛、静岡、熊本
水菜	茨城、群馬
三つ葉	埼玉、千葉、茨城
ミニトマト	熊本、愛知、茨城
もやし	栃木
ゆず	埼玉、高知、大分、徳島
リンゴ	青森、岩手、長野、山形
レタス	静岡
レンコン	茨城、佐賀

食肉類

表5
ウインナー	国内
鶏ガラ	岩手、山梨
鶏肉	埼玉、岩手、山梨、宮崎
豚骨	茨城、群馬
ハム	埼玉
豚肉	埼玉、茨城、群馬
ベーコン	千葉

魚介類

表6
アサリ	愛知
あじ	タイ
イカ	ペルー、北海道、三陸
糸昆布	北海道
イワシ	千葉
えび	インド、インドネシア、ベトナム、東南アジア
金目鯛	ニュージーランド
鯨	南氷洋
昆布	北海道
鮭	北海道、チリ
さば	ノルウェー
さわら	東シナ海
しらす	静岡
たこ	アフリカ
たらこ	アメリカ、ロシア
ちりめんじゃこ	瀬戸内海、兵庫
ツナ	フィリピン、太平洋
ひじき	長崎
ぶり	韓国、北海道
ホキ	ニュージーランド
ホタテ	青森、北海道
ホッケ	アラスカ、北海道
まぐろ	神奈川
マス	ロシア
マメアジ	京都
めかじき	静岡
メルルーサ	アルゼンチン
わかめ	宮崎