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平成26年5月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0034988 更新日：2014年5月31日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
うずらの卵	埼玉、茨城
鶏卵	埼玉、茨城、群馬

青果類

表4
アスパラガス	青森、長野、栃木、愛媛、香川、佐賀、福島、北海道
甘夏	九州
苺	静岡
枝豆	北海道
えのき	長野、新潟
黄桃	山形
おかひじき	山形、千葉
オレンジ	愛媛
かぶ	新座、千葉
かぼちゃ	鹿児島
河内晩柑	愛媛、熊本
かんぴょう	栃木
きくらげ	大分
キャベツ	新座、神奈川、茨城、愛知、千葉、東京、群馬、栃木
きゅうり	埼玉、群馬、栃木、茨城、神奈川
切干大根	宮崎、愛知、九州
きんとき豆	北海道
グリンピース	鹿児島、福岡、千葉、和歌山
こねぎ	埼玉、福岡、群馬、高知、宮城
ごぼう	青森、熊本、北海道
小松菜	新座、埼玉、東京
里芋	茨城
さやいんげん	千葉、茨城、沖縄、愛知、徳島、長崎
さやえんどう	茨城、徳島
しいたけ	埼玉、大分、茨城、栃木
しめじ	長野
じゃがいも	鹿児島、長崎、熊本、北海道、静岡
春菊	千葉
生姜	高知、熊本、佐賀
すいか	茨城
スナップえんどう	埼玉、茨城、千葉
セロリ	静岡、茨城、長野、福岡
そら豆	鹿児島、茨城、愛媛、千葉、徳島、熊本
大根	新座、埼玉、千葉、茨城、神奈川
大豆	北海道
たけのこ	熊本、九州
玉ねぎ	埼玉、佐賀、北海道、兵庫、愛知、香川、群馬
たもぎ茸	国産
チンゲン菜	新座、群馬、静岡、茨城、千葉、長野
唐辛子	埼玉、茨城、栃木
とうみょう	福島
とうもろこし	北海道
トマト	千葉、愛知、青森
長芋	茨城
長ねぎ	埼玉、茨城、千葉、栃木、群馬、高知
なす	群馬
なめこ	山形
にがうり	鹿児島
にら	栃木、茨城、千葉
にんじん	新座、埼玉、徳島、千葉、静岡、長崎
にんにく	青森、香川
パイナップル	沖縄
白菜	茨城
バジル	千葉
パセリ	千葉、茨城、香川、静岡
パプリカ	宮崎、茨城、高知
ピーマン	茨城、高知、千葉、鹿児島、宮崎
ブロッコリー	新座、香川、愛知、栃木
ほうれん草	埼玉、新座、群馬、千葉
舞茸	長野
マッシュルーム	千葉、茨城、岡山
みかん	愛媛、愛知、広島
水菜	茨城
三つ葉	埼玉、静岡、茨城、群馬
ミニトマト	熊本、愛知、静岡、茨城
メロン	茨城、熊本
もやし	栃木、群馬、福島
りんご	青森、山形
レタス	長野、茨城

食肉類

表5
鶏ガラ	岩手
鶏肉	岩手、宮崎、群馬、山梨
豚肉	埼玉、茨城、群馬

魚介類

表6
あさり	愛知
あじ	タイ
イカ	ペルー、アルゼンチン、国産
イワシ	千葉
えび	インド、インドネシア、東南アジア、ベトナム、長崎
かじき	神奈川、インドネシア、太平洋、フィリピン
かつお	静岡、宮城、太平洋、千葉
かわはぎ	ベトナム
桜えび	静岡
鮭	北海道、チリ
さば	ノルウェー
さわら	韓国
ししゃも	カナダ、ノルウェー
しらす	静岡
ちりめんじゃこ	兵庫、瀬戸内海、長崎
ひじき	九州、長崎
ぶり	韓国、千葉
ほき	ニュージーランド
ほたて	北海道
まぐろ	神奈川
メバル	アラスカ
メルルーサ	南アフリカ、アルゼンチン
モウカザメ	宮城
わかさぎ	カナダ
わかめ	三重