本文
平成26年6月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)
新座市内小中学校(23校)の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。
市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
※各学校のホームページはこちら(別ウィンドウ)
給食食材の産地(23校分の集計)
主食
表1
米 |
埼玉 |
パン |
埼玉、アメリカ、カナダ |
麺 |
埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア |
牛乳
たまご類
青果類
表4
アスパラガス |
青森、北海道、佐賀、長崎、長野、山形 |
甘夏 |
佐賀 |
枝豆 |
新座、埼玉 |
えのき |
埼玉、長野、新潟 |
エリンギ |
長野、新潟 |
黄桃 |
山形 |
オクラ |
宮崎 |
オレンジ |
和歌山 |
かいわれ大根 |
埼玉 |
かぶ |
新座、千葉、青森 |
かぼちゃ |
鹿児島、神奈川、北海道、宮崎、群馬、静岡 |
河内晩柑 |
愛媛、熊本 |
キャベツ |
新座、埼玉、千葉、東京、茨城、群馬、長野、愛知、岩手、新潟 |
きゅうり |
新座、埼玉、群馬、千葉、栃木、福島、宮崎 |
こねぎ |
福岡、高知、群馬、茨城、千葉、新潟 |
ごぼう |
新座、青森、群馬 |
小松菜 |
新座、埼玉、茨城、東京、群馬 |
さくらんぼ |
山形 |
さやいんげん |
千葉、茨城、長崎、北海道、山形 |
さやえんどう |
茨城、岩手、愛知 |
しいたけ |
大分、岩手、栃木、新潟、秋田、長野 |
しそ |
高知 |
しめじ |
長野、新潟 |
じゃがいも |
新座、埼玉、熊本、長崎、静岡、鹿児島、佐賀、千葉、北海道 |
生姜 |
高知、青森 |
すいか |
茨城、新潟、群馬、熊本、千葉 |
ズッキーニ |
宮崎、栃木、長野、群馬 |
スナップエンドウ |
愛知 |
セロリ |
長野、茨城 |
大根 |
新座、埼玉、青森、千葉 |
大豆 |
北海道 |
たけのこ |
熊本 |
玉ねぎ |
埼玉、佐賀、兵庫、香川、愛知、栃木、群馬、熊本 |
チンゲン菜 |
静岡、茨城 |
唐辛子 |
埼玉、茨城、栃木 |
豆苗 |
埼玉 |
とうもろこし |
新座、北海道、山梨 |
トマト |
群馬、千葉、青森、茨城、熊本、群馬、静岡、栃木 |
長芋 |
青森 |
長ねぎ |
茨城、千葉、福岡 |
なす |
新座、埼玉、栃木、東京、茨城、岡山、群馬、千葉、山梨 |
なめこ |
長野、山形 |
にら |
茨城、栃木、千葉、山形 |
にんじん |
新座、埼玉、千葉、徳島、栃木 |
にんにく |
新座、青森、香川 |
パイナップル |
沖縄 |
白菜 |
長野、茨城 |
バジル |
愛知、千葉 |
パセリ |
千葉、茨城、静岡、長野、山形 |
パプリカ |
茨城、高知、長野 |
ピーマン |
茨城、高知、宮崎、大分、香川、熊本、千葉 |
びわ |
長崎、和歌山 |
ブロッコリー |
栃木 |
ほうれん草 |
新座、埼玉、栃木、青森、群馬、茨城 |
マッシュルーム |
千葉、茨城 |
みかん |
愛媛 |
水菜 |
茨城 |
三つ葉 |
埼玉 |
ミニトマト |
熊本、愛知 |
メロン |
茨城、熊本、千葉 |
もやし |
栃木、群馬、千葉 |
モロヘイヤ |
沖縄、群馬、千葉 |
ゆず |
埼玉 |
りんご |
青森 |
レタス |
長野、群馬 |
レンコン |
熊本 |
食肉類
表5
鶏がら |
岩手 |
鶏肉 |
岩手、山梨、宮城 |
豚肉 |
埼玉、茨城、群馬、 |
魚介類
表6
あさり |
愛知 |
あじ |
タイ、長崎、ノルウェー、ニュージーランド、ベトナム |
いか |
ペルー、千葉 |
いわし |
千葉、青森、、アイルランド、アメリカ |
えび |
インド、インドネシア、静岡、ベトナム |
かじき |
神奈川、フィリピン、インドネシア |
かつお |
静岡、宮城 |
きびなご |
鹿児島、長崎 |
キングクリップ |
ニュージーランド |
昆布 |
北海道 |
さけ |
北海道、チリ |
さば |
ノルウェー |
さんま |
北海道 |
ししゃも |
カナダ、ノルウェー、アイスランド |
しらす |
静岡 |
たい |
インドネシア |
たこ |
モロッコ |
たちうお |
セネガル |
たら |
ノルウェー |
たらこ |
アメリカ、ロシア |
ちりめんじゃこ |
兵庫 |
ほき |
ニュージーランド |
ほっけ |
北海道、アメリカ、ロシア |
ます |
北海道 |
めばる |
アラスカ、アメリカ |
メルルーサ |
アルゼンチン、南アフリカ |
モウカザメ |
宮城 |
ワカサギ |
カナダ |
わかめ |
三重、宮城 |