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平成26年10月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0034992 更新日：2014年10月31日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
うずらの卵	埼玉、茨城
鶏卵	埼玉、千葉、茨城

青果類

表4
えのき	長野、新潟
エリンギ	長野、新潟
黄桃	山形
柿	和歌山、山梨
かぶ	新座、青森、千葉
かぼちゃ	北海道
カリフラワー	茨城、新潟
きくらげ	大分
キャベツ	群馬、千葉、東京、青森、茨城、長野
きゅうり	埼玉、群馬
栗	茨城、熊本
こねぎ	高知、千葉、福岡、北海道
ごぼう	新座、埼玉、青森、群馬、茨城
小松菜	新座、埼玉、東京、群馬
さつまいも	新座、埼玉、千葉、茨城
里芋	新座、埼玉、群馬、千葉、東京
さやいんげん	埼玉、山梨、茨城、鹿児島
しいたけ	埼玉、大分、岩手、栃木、秋田、茨城
しめじ	長野、静岡、福岡、茨城、新潟
じゃがいも	新座、埼玉、北海道、長崎
春菊	千葉、栃木
生姜	高知、熊本
ずいき	埼玉
ズッキーニ	宮崎
セロリ	長野、静岡
大根	新座、埼玉、千葉、北海道、青森、宮崎、長野、山形
大豆	北海道
たけのこ	熊本
玉ねぎ	北海道
チンゲン菜	茨城、静岡、千葉
唐辛子	栃木
冬瓜	愛知
豆苗	山梨
とうもろこし	北海道
トマト	愛知、千葉、北海道、山梨
長芋	青森
長ねぎ	新座、青森、山形、岩手、茨城、秋田、栃木、静岡
梨	茨城、長野
なめこ	福島
にら	栃木、茨城、高知、千葉
にんじん	北海道、青森、千葉
にんにく	青森
パイナップル	沖縄
白菜	長野、茨城、北海道
バジル	福井
パセリ	長野、千葉
ピーマン	茨城、千葉、高知、岩手
ぶどう	長野、山梨
プルーン	北海道
ブロッコリー	埼玉、栃木、群馬、長野、北海道
ほうれん草	新座、埼玉、群馬、千葉、茨城、岩手、栃木
舞茸	新潟、栃木、長野
マッシュルーム	千葉、茨城
みかん	熊本、愛媛、佐賀、静岡、長崎、和歌山
水菜	茨城
三つ葉	埼玉
ミニトマト	茨城、愛知、青森、愛媛、静岡
もやし	栃木、千葉
ゆず	高知
洋なし	山形
りんご	青森、山形、秋田、長野、岩手
レモン	愛媛

食肉類

表5
鶏がら	山梨
鶏肉	岩手、山梨、宮城
豚骨	群馬
豚肉	埼玉、茨城、群馬

魚介類

表6
あさり	愛知、熊本
あじ	タイ、ニュージーランド、京都
いか	ペルー、青森
いわし	千葉
えび	ベトナム、インド、インドネシア、静岡
かじき	神奈川、フィリピン
かつお	静岡、千葉、宮城
昆布	北海道
さけ	北海道
さば	ノルウェー
さんま	北海道、青森
しらす	徳島
たらこ	アメリカ、ロシア
ちりめんじゃこ	兵庫
にしん	ロシア
ひじき	大分、長崎
ぶり	北海道、青森、千葉
ほき	ニュージーランド
ほっけ	アメリカ、ロシア
メルルーサ	アルゼンチン
モウカザメ	宮城
わかめ	三重、宮城