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平成27年5月小・中学校給食食材の主な産地(23校分集計)

ページID：0036378 更新日：2015年5月29日更新印刷ページ表示

新座市内小中学校（23校）の給食に使用されている、主な食材の産地を公表します。

　市では、市内小・中学校の給食用食材の産地に関するお問い合わせが多く寄せられていることから、平成23年9月分から、各学校で使用された食材について公表します。
　また、各学校のホームページで、1日又は1週間単位で使用した食材を公表していますので、詳しくはそちらをご覧ください。
　今後も安心・安全な給食を提供していきますので、ご理解、ご協力をお願いします。
　※各学校のホームページはこちら（別ウィンドウ）

給食食材の産地（23校分の集計）

主食

表1
米	埼玉
パン	埼玉、アメリカ、カナダ
麺	埼玉、北海道、アメリカ、カナダ、オーストラリア

牛乳

表2
牛乳	埼玉

たまご類

表3
うずらの卵	愛知
鶏卵	埼玉、岩手、群馬

青果類

表4
赤ピーマン	千葉、宮崎、茨城、高知
アスパラガス	山形、栃木、長野、愛媛、北海道、香川
甘夏	山形
イチゴ	茨城
糸三つ葉	群馬、静岡
えのき	長野、新潟
エリンギ	長野
黄桃	山形
かぶ	新座市、埼玉、千葉、青森
カボチャ	沖縄
カラマンダリン	和歌山、愛媛
河内晩柑	愛媛、熊本
キクラゲ	大分
キャベツ	埼玉、神奈川、千葉、茨城、愛知、東京
きゅうり	埼玉、群馬、茨城、栃木
清見オレンジ	愛媛
切り干し大根	宮崎
金時豆	北海道
グリンピース	鹿児島、静岡、千葉、福岡、茨城、熊本、栃木
小ネギ	福岡、静岡、高知
ごぼう	青森、熊本、福岡、宮崎
小松菜	新座市、埼玉、東京、千葉
さつまいも	千葉、茨城
里芋	埼玉、愛媛
さやいんげん	埼玉、千葉、沖縄、茨城、徳島
さやえんどう	静岡、茨城、愛知、東京、徳島
しいたけ	新潟
しめじ	長野
じゃがいも	長崎、鹿児島、北海道、熊本
春菊	千葉、青森
しょうが	高知、熊本
小玉スイカ	茨城
スナップえんどう	愛知、茨城、千葉、広島
セロリ	茨城、静岡、長野
そら豆	千葉、茨城、愛媛、香川、鹿児島、熊本、高知、佐賀、長崎
大根	新座市、埼玉、千葉、青森、茨城
大豆	埼玉、北海道
たけのこ	熊本、鹿児島
玉ねぎ	埼玉、佐賀、兵庫、北海道、愛知、香川、群馬、和歌山、千葉
チンゲンサイ	新座市、埼玉、茨城、静岡、千葉
唐辛子	北海道、島根
トマト	青森、静岡、千葉、栃木、長野
長ネギ	新座市、埼玉、茨城、千葉、高知、栃木
なめこ	長野、山形
にら	茨城、栃木、高知、千葉
にんじん	新座市、埼玉、徳島、千葉、長崎、鹿児島、静岡、兵庫
にんにく	青森、香川
パイナップル	沖縄
白菜	茨城、長野、兵庫
パセリ	千葉、茨城、香川、神奈川
ピーマン	茨城
ふき	愛知
ブロッコリー	埼玉、香川
ほうれん草	新座市、埼玉、千葉、東京、栃木
干ししいたけ	大分、長崎
まいたけ	新潟
マッシュルーム	千葉
みかん	和歌山、佐賀
ミニトマト	熊本、愛知、鹿児島、兵庫
メロン	茨城、熊本
もやし	栃木、群馬、徳島
りんご	青森、山形
レタス	長野、青森

食肉類

表5
鶏ガラ	岩手
鶏肉	岩手、山梨
豚骨	茨城、群馬
豚肉	埼玉、茨城、群馬

魚介類

表6
あさり	愛知
あじ	タイ、韓国、ニュージーランド
いか	ペルー、メキシコ
エビ	タイ、インド、台湾
かじき	神奈川
かつお	静岡、宮城
きびなご	鹿児島、長崎
昆布	北海道
桜エビ	静岡
さけ	北海道、チリ
さば	ノルウェー
ししゃも	ノルウェー
しらす	徳島
たらこ	アメリカ
ちりめんじゃこ	兵庫
ホキ	ニュージーランド
ます	アメリカ
メバル	アメリカ
メルルーサ	アルゼンチン、アメリカ
ワカサギ	カナダ
わかめ	岩手、千葉、三重、宮城