【記者発表資料】栽培と収穫の喜びを給食にのせて～学校農園での取組（収穫）と給食提供

日時

令和4年7月6日（水曜日）

給食時（午後0時20分～1時）

場所

新座市立八石小学校

(新座市野寺2丁目8番45号)

主催関係者

新座市立八石小学校　児童・教職員　農業支援員

内容

学校農園

春の教育農園活動として「じゃがいも栽培」を実施

1　雑草取り　2　肥料の施し　（2月中旬）

3　トラクターによる工作（支援員の協力）　4　区割り・畝作り

　（3月上旬）

5　種芋の植え付け　（3月中旬）　　6　芽書き　（4月中旬）　7　追肥・土寄せ　（4・5月まで）　　8　収穫　　（6月下旬）

学校給食に提供

1　今回は第2回目で7月6日（水曜日）の献立で、「ポテトのチーズソース和え」を予定　※6月20日に第1回の提供済み（肉じゃが）

目的　経緯

ねらい

春の教育農園活動として、一人一人の児童に栽培と収穫の喜びを味わわせるため、計画に基づいて畑の作業を行う。

経緯

(1)新座市内では学校農園制度が平成12年度頃から始まり、現在に至る。計画的に作物を育て収穫し、児童各自も作物は持ち帰っている。

(2)コミュニティ・スクールとして、外部の指導者に教育活動に関わってもらっている。（農業支援員・小寺さん）

効果

(1)作物を育てる過程でも勤労観、充実感を養う。

(2)作物が成長していく喜び、収穫する喜びを味わわせ、作物への愛着、大切さを実感させる。

(3)学校給食で、自分たちが栽培・収穫した材料での給食献立を楽しむ、親しむ（地産地消）。

(4)市内の外部指導者から指導を仰ぎ、地域と歩むコミュニティ・スクールを推進する一助を担う

連絡先  　　　

新座市立八石小学校

電話 048‐477-6701