新座の野菜を使ったレシピ～ピリ辛きゅうり～

あと一品ほしいとき、お手軽に作れるレシピです。

ポリ袋を使うと簡単に作れます！

ピリ辛きゅうり

材料　（4人分）　　　

きゅうり　200g（中1本）・・・小さめの乱切り

塩　　　　小さじ1/4

しょうゆ　大さじ1

さとう　　大さじ1　　

ごま油　　小さじ1/2

ラー油　　小さじ1/2

作り方

1 きゅうりは分量の塩で、塩もみする。

2 調味料を混ぜ合わせ1のきゅうりを漬ける。

3 冷蔵庫で冷やしておく。

レシピ提供

栄養教諭・学校栄養職員研修会

 野菜の購入は、市内の農産物直売所を御利用ください。

　市内の主な農産物直売所　

• 新座農産物直売センター（とれたて畑）

　　　　住所：新座市野火止6－1－48（ふるさと新座館内）

　　　　問合せ：048-483-7200　　　

　　　　10時～17時営業　月曜、年末年始休み　

• 新座市片山農産物直売所

　　　　住所：新座市堀ノ内1-9-16

　　　　問合せ：048-482-1136

　　　　土曜・日曜営業　8時～14時