【開催しました】大和田公民館　そば打ち体験講座～新そばを打とう～

日時

11月12日（水曜日）午前9時30分～正午

講師

さいたま蕎麦打ち倶楽部新都心　吉田　寛　ほか5名

対象

市内在住又在勤の方

参加者数

14名

内容

　15名の申し込みがありましたが、当日1名が体調不良のため欠席となりました。

　新そばの時季に、そばの打ち方を学びました。

　そばの歴史の話をしていただき、5班に分け講師1人に3人の受講者で、そばのこね方、伸ばし方、切り方などを丁寧に指導していただきながら、受講者はそば打ちを楽しみました。

　そばの保存方法やそばの茹で方も教えていただきました。