新座の野菜を使ったレシピ～キャロットゼリー～

にんじんを使ったおいしいゼリーです。

にんじんが苦手なお子さんでも食べやすいゼリーですので、是非作ってみてください。

キャロットゼリー

材料　（4人分）　　　

• 人参…中1本
• 材料A（水…40cc、砂糖…小さじ4）
• 材料B（寒天…小さじ2、砂糖…小さじ4、水…小さじ4）
• オレンジジュース…140cc
• ゼリーカップ…4個

作り方

（1）人参をスライスする。

（2）人参をAで煮てミキサーにかける。

（3）Bを煮立てる。

（4）オレンジジュース、A、Bをカップに流し入れる。

レシピ提供

栄養教諭・学校栄養職員研修会

 野菜の購入は、市内の農産物直売所を御利用ください。

　市内の主な農産物直売所　

• 新座農産物直売センター（とれたて畑）

　　　　住所：新座市野火止6－1－48（ふるさと新座館内）

　　　　問合せ：048-483-7200　　　

　　　　10時～17時営業　月曜、年末年始休み　

• 新座市片山農産物直売所

　　　　住所：新座市堀ノ内1-9-16

　　　　問合せ：048-482-1136

　　　　土曜・日曜営業　8時～14時