ニンジンしりしり

東野小学校　3年1組の井原亮太さんが考えた「にんじん」を使ったレシピです。
「しりしり」は沖縄地方の方言で千切りのこと。簡単でおいしくできてにんじんを沢山食べられるとのことです。

「にんじん」は新座の代表的な農作物です。ぜひ、挑戦してみてください！！

ニンジンしりしり

材料　（4人分）　　

• にんじん…1本
• 卵…1個
• めんつゆ…適量
• 油…適量

作り方

（1）　にんじんをおろし金でしりしりする。

（2）　フライパンに油をひいて、にんじんを炒める。

（3）　にんじんに火が入ったら、めんつゆで味付けする。

（4）　溶いた卵を入れて、混ぜ合わせてでき上がり。　　　　　

レシピ提供

　東野小学校

 野菜の購入は、市内の農産物直売所を御利用ください。

　市内の主な農産物直売所　

• 新座農産物直売センター（とれたて畑）

　　　　住所：新座市野火止6－1－48（ふるさと新座館内）

　　　　問合せ：048-483-7200　　　

　　　　10時～17時営業　月曜、年末年始休み　

• 新座市片山農産物直売所

　　　　住所：新座市堀ノ内1-9-16

　　　　問合せ：048-482-1136

　　　　土曜・日曜営業　8時～14時